1. Nhà cung cấp (chúng tôi) của dịch vụ cung cấp bới trang web này (Dịch vụ) không chịu trách nhiệm với bất kỳ nội dung của thành viên (Nội dung). Nội dung được đăng chỉ thể hiện quan điểm của tác giả.Xem chi tiết
    Dismiss Notice
  2. Diễn đàn ẩm thực pabuzo.vn sẽ kiểm tra tất cả các bài đăng từ thành viên ở tất cả cac box kể từ ngày 26 tháng 08 chúng tôi đã có đủ thành viên trong BQT. Do đó việc kiểm tra sẻ thường xuyên hơn đối với các nội dung vi phạm của diễn đàn. Xem chi tiết
    Dismiss Notice
  3. Hiện tại chúng tôi chuyên cung cấp mật ong rừng "Tây Nguyên" nguyên chất. Giá 700k/lít Liên hệ: 0947962530 - 0906872341 - 0969911224. Xem chi tiết
    Dismiss Notice

Gỏi nhộng ong U Minh - Món ăn dân dã Cà Mau

mật ong rừng nguyên chất

Thảo luận trong 'Du lịch ẩm thực' bắt đầu bởi @adminz, 9/8/17.

Lượt xem : 400

  1. @adminz

    @adminz Thành viên BQT Staff Member Đỗ Minh Hiếu

    Tham gia:
    9/8/17
    Bài viết:
    871
    Thích đã nhận:
    1,014
    Điểm thành tích:
    10,083
    Nghề nghiệp:
    Nông
    Địa phương:
    Bến Tre
    Những món ăn của người Cà Mau cũng vì thế mà đặc biệt hơn, thú vị hơn, và đã nếm thử một lần thì khó có thể quên.


    [​IMG]
    Gỏi nhộng ong​

    Món gỏi nhộng ong U Minh thì đúng là “đệ nhất” món ngon của Cà Mau. Nhộng ong U Minh nhiều và có vị bùi, béo ngậy, ngon không thể tả. Người thợ nhộng ong sau một ngày vất vả gác kèo lấy mật, chiều về thường mang theo một hai phần sáp đầy nhộng ong về.

    Tổ nhộng ong nhúng vào nước sôi, lọc lấy nhộng ong sạch, là có thể chế biến hàng chục món ăn ngon như cháo nhộng ong, nhộng ong xào, nhộng ong trộn gỏi. Trong đó, món nhộng ong trộn gỏi khá được ưa chuộng vì có thể kết hợp vị ngon bùi của nhộng ong và vị thơm của các loại rau.

    Nhộng ong sau khi làm sạch để riêng, phi chảo hành thật thơm rồi cho nhộng ong vào đảo đều, thêm chút gia vị nước mắm ngon, tiêu, chút đường cho đậm đà, rồi để riêng..

    Bắp chuối non bào sợi thật mảnh, rửa qua nước loãng pha chút giấm rồi vắt ráo, trộn chung với nhộng ong. Đậu phộng giã nhỏ, chút hẹ và vài cong rau thơm xắt nhỏ, tất cả trộn đều chung, thêm chút nước mắm chua ngọt vào thì đã có một món ăn mà tất cả các vị thơm ngon ngọt béo bùi... hòa quyện.

    HUỲNH THU DUNG
     
  2. memenaotaz2

    memenaotaz2 Thành viên mới

    Tham gia:
    23/3/19
    Bài viết:
    2
    Thích đã nhận:
    0
    Điểm thành tích:
    1
    :

    Bob say khướt. Anh ta về nhà, đập cửa:

    - Ồ, Bob! Anh đã về đấy ư?

    - Ừ, em yêu ạ, anh gặp bạn cũ.

    - !?

    - Anh nhậu hết lương tháng rồi.

    - À, em có thể hiểu.

    - Xe lại bị giữ...

    - Chuyện đương nhiên mà.

    - Ôi, em đúng là người phụ nữ hiền dịu nhất trần đời. Ừm... Ờ... hình như cái dây chuyền em đưa hôm qua, anh trót tặng một cô gái.

    - Lạy Chúa, em thật là may mắn!

    - Sao, em định nói là em rất hài lòng ư?

    - Vâng, vì em chỉ là... hàng xóm của anh. Hãy can đảm lên, chỉ còn vài bước chân nữa thôi. Cầu Chúa phù hộ cho anh!
     

trang này